莲藕炖排骨 排骨莲藕汤的做法

91文库 2017-10-21 00:33:29

其实有时候幸福真的是那样简单的事情 ,在寒冷的冬天,喝上一碗冒着热气肉汤,总能让人心生温暖。加了蔬菜的排骨汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。排骨软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。

用料 排骨莲藕汤的做法

1.主料备用

2.排骨清洗干净,斩成块状

3.焯水,然后冲洗干净

4.锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块

5.加入生姜片,少量料酒

6.胡萝卜切滚刀片

7.莲藕切大块

8.先大火烧开

9.撇去浮沫

10.转小火慢炖

11.煲至排骨软烂,加入莲藕块和胡萝卜块

12.继续煲一小时左右,调入适量的盐,即可